Í dag birtum við uppskrift sem að barst á tölvupóstinn eyjar@eyjar.net frá lesenda okkar. Það var Sverrir Júlíusson sem sendi okkur þessa uppskrift af súpu en uppskriftina fékk hann frá tengdó eins og hann orðaði það.
Ef að þú hefur einhverja góða uppskrift þá endilega sendu okkur hana á eyjar@eyjar.net
Verði ykkur að góður.
Þessi er geggjuð fyrir þá sem eru matgæðingar miklir.
Súpan verður betri ef hún er látin standa í 1 sólahring en ég mæli með henni alla leið.
4-6 Kjúklingabringur steiktar í olíu í potti
3 Laukar stór skornir
2-3 Hvítlauksrif söxuð
1,5 tsk Chili duft
0,5 tsk koríander
0,5 tsk chayenepippar
1 msk whorchester sósa
Allt þetta er steikt í olíunni í pottinum
5dl kjúklingasoð (2kjúklingatenningar)
5dl Kjötsoð (2 teningar kjötkraftur)
1 flaska Granini tómatar/gulrótadjús
2 dósir ókryddaðir tómatar látið út í pottinn síðast af öllu
Þetta er látið malla í 1 til 3 tíma eftir því hvað liðið er rólegt í tíðinni. Vatni er bætt út í eftir smekk
Borið fram með rifnum osti, sýrðum rjóma,
Guacamolesósu með muldum nacosflögum og brauði
Þetta er svakalega gott
Sverrir Júlíusson
Hvað er sjóveiki?
Sjóveiki er misræmi milli skynfæra líkamans sem senda boð til heilans um hreyfingu – kyrrstöðu.
Þegar einstaklingur er úti á sjó þá nema skynjarar í vökvafylltum gangi í innra eyra hreyfingu og senda boð til heilans að einstaklingur sé á hreyfingu. Augun senda hins vegar boð til heilans um að viðkomandi sé kyrr. Heilinn á erfitt með að vinna úr þessum misvísandi og ósamræmdu upplýsingum og sendir skilaboð til magans um að tæma sig – þ.e. veldur uppköstum.
Einkenni sjóveiki eru þreyta, ógleði, svimi, svitakóf og uppköst.
Góð ráð til að hindra sjóveiki:
Lyf við sjóveiki þ.e. lyf sem slá á einkennin og fást án lyfseðils í apóteki.
Önnur ráð:
Hvar í skipinu er best að vera o.fl.
Þungun:
Þungaðar konur sem þjást af sjóveiki mega nota koffinátín í litlum skömmtum en best er að ráðfæra sig við lækni eða lyfjafræðing.
Þunguðum konum er ekki ráðlagt að nota engifer þar sem það er ekki staðfest hvort það geti haft skaðleg áhrif á fóstur.