Á einum besta veitingastað landsins Vox á Hilton Hótel Reykjavík er nú boðið upp á reykta ýsu á matseðlinum þeirra og er reykta ýsan framleidd af Grími Kokk og hans starfsfólki í eyjum. Veitingastaðurinn Vox er einn af albestu veitingastöðum landsins og er þetta mikil viðurkenning fyrir vörur Gríms.
“Við erum mjög stoltir að Vox velji okkur sem stamstarfsaðila í að útvega þeim hráefni. Þetta eru bestu meðmæli sem við getum fengið fyrir reyktu ýsuna okkar” sagði Grímur Kokkur.
Vörur Gríms hafa notið mikillar velgengni frá því að framleiðsla á þeim hófst og er t.d. boðið upp á grænmetisbuff frá Grími á Saga Class farrými Icelandair.
Eins og sjá má á matseðlinum á Vox þá eigna þér sér ekki heiðurinn af ýsunni heldur merkja þeir hana á matseðlinum framleiðandanum og auglýsa því um leið nafn Gríms og fyrirtæki hans.
Matseðill Vox veitingahús.
ELDHÚS VOX LEGGUR ÁHERSLU Á STAÐBUNDIÐ ÍSLENSKT HRÁEFNI SEM OKKAR NÁTTÚRA HEFUR UPP Á AÐ BJÓÐA…
SKELFISKUR
HUMAR, HÖRPUSKEL OG RÆKJA. LÉTT ELDUÐ OG BORIN FRAM MEÐ SÚRMJÓLKURFROÐU, MYSUHLAUPI, GRAFINNI AGÚRKU OG SÓLSELJU
ALTA VISTA TORRONTÉS PREMIUM ´06
MENDOZA – ARGENTÍNA
(AUKAGLAS 1.100)
REYKT ÝSA
REYKT ÝSA FRÁ GRÍMI GÍSLA BORIN FRAM MEÐ NÝUM KARTÖFLUM FRÁ FLJÓTSDALSHÉRAÐI, SKESSUJURT OG ÍSLENSKU SMJÖRI
CLOUDY BAY CHARDONNAY ´04
MARLBOROUGH – NÝJA SJÁLAND
(AUKAGLAS 1.500)
„GÆSALAPPIR”
GÆSALÆRI STEIKT OG SOÐIÐ Í JACOBSEN BROWN ALE OG BORIÐ FRAM MEÐ RÓTARGRÆNMETI OG JARÐSKOKKA-FROÐU OG BRENDUM LAUK
OVIDIO CENCIBEL CRIANZA BODEGAS BERNAL ´03 LA MANCHA – SPÁNN (AUKAGLAS 1.200)
VILLIGÆSABRINGA
GÆSABRINGA GLJÁÐ Í KRÆKIBERJASAFA MEÐ KÖRFUKÁLI TOPPAÐ MEÐ SELLERI OG KÖRFUKÁLSMAUKI, SÝRÐUM OG GLJÁÐUM PERLULAUK. FRAMREITT MEÐ SYKURBRÚNUÐ KARTÖFLUM, Á HINN NÝJA MÁTA
KANONKOP PAUL SAUER ´03
STELLENBOSCH – SUÐUR AFRÍKA
(AUKAGLAS 1.500 )
HRÍSGRJÓNAVELLINGUR
HRÍSGRJÓNAVELLINGUR OKKAR TÍMA. MEÐ AÐALBLÁBERJUM, KANILSYKRI OG ÍS-KALDRI MJÓLK..
HEIMALAGAÐ HVÍTT GLÖGG
VOX – REYKJAVÍK – ÍSLAND
(AUKAGLAS 900)
ELÍSABETH ALBA VALDIMARSDÓTTIR VÍNÞJÓNN VOX HEFUR SÉRVALIÐ VÍNIN MEÐ HVERJUM RÉTTI…
Hvað er sjóveiki?
Sjóveiki er misræmi milli skynfæra líkamans sem senda boð til heilans um hreyfingu – kyrrstöðu.
Þegar einstaklingur er úti á sjó þá nema skynjarar í vökvafylltum gangi í innra eyra hreyfingu og senda boð til heilans að einstaklingur sé á hreyfingu. Augun senda hins vegar boð til heilans um að viðkomandi sé kyrr. Heilinn á erfitt með að vinna úr þessum misvísandi og ósamræmdu upplýsingum og sendir skilaboð til magans um að tæma sig – þ.e. veldur uppköstum.
Einkenni sjóveiki eru þreyta, ógleði, svimi, svitakóf og uppköst.
Góð ráð til að hindra sjóveiki:
Lyf við sjóveiki þ.e. lyf sem slá á einkennin og fást án lyfseðils í apóteki.
Önnur ráð:
Hvar í skipinu er best að vera o.fl.
Þungun:
Þungaðar konur sem þjást af sjóveiki mega nota koffinátín í litlum skömmtum en best er að ráðfæra sig við lækni eða lyfjafræðing.
Þunguðum konum er ekki ráðlagt að nota engifer þar sem það er ekki staðfest hvort það geti haft skaðleg áhrif á fóstur.