Ragnheiður Borgþórsdóttir MATGÆÐINGUR VIKUNNAR Ég þakka Þóru vinkonu fyrir að skora á mig. Hún hefur gefið mér margar góðar hugmyndir. Ég er farin að hallast að einfaldri matargerð og vil helst ekki nýta of mikinn tíma svona dags daglega í matargerð. En ég er mikill sælkeri og því vil ég borða góðan mat. Ég hef minnkað mikið sykurinn sem ég innbyrði og því reyni ég að nota náttúrulega sætu í stað hvíta sykursins. Hér koma hugmyndir af góðum, fljótlegum og hollum réttum. Rækjupasta – tekur 10 -15 mínútur 100 g ferskt tagliatelli á mann (má vera hvaða pasta sem er)