Það kemur að því í lífi hvers manns að hann stendur fyrir framan spegilinn og sér að árangurinn í söfnun aukakílóa er langt yfir meðallagi. Eftir sumarið á Íslandi þá stóð ég mig að því að hafa tekið með mér út fleiri kíló á líkamanum en þegar ég fór til Íslands. Ég ákvað að reyna að taka örlítið á vandamálinu en ég er fæddur sælkeri og sérlegur áhugamaður um skyndibita.
Ég set hér í loftið uppskrift sem ég bjó til um daginn, en þessi uppskrift er eitt af fjölmörgum skrefum í áttina að breytast úr stóru Þ í stórt I.
Fylltar paprikur
5 dl vatn
5 stilkar ferst timjan (má nota þurrkað)
2 kjúklingakrafts teningur
2 hvítlauksrif
2.5 dl kúskús
½ rauðlaukur
1 gulrót
1 sellerí
3 paprikur hvaða lit sem er
1 sætkartafla
½ dós kjúklingabaunir
½ dós nýrnabaunir
Salt
Pipar
Sjóðið í potti vatn, timjan, hvítlauk og kjúklingakrafts teninga, þegar suðan er komin upp hellið soðinu þá yfir kúskúsið og látið það liggja í vatninu í smá tíma.
Skeri frekar smátt kartöfluna, gulrótina, sellerí, 1 papriku og rauðlaukinn og steikið á pönnu. Hellið svo kúskúsinu í pottinn og látið malla á lágum hita. Setjið svo saxið svo kjúklingabaunir og nýrnabaunir örlítið niður og setið í pottinn. Kryddið til með salti og pipar. Skerið tvær paprikur í tvennt og fyllið þær með fyllingunni úr pottinum. Stráið osti yfir og bakið í ofni í 20 mín við 180° hita.
Berið fram með góðu brauði, salati og sýrðum rjóma.
Hvað er sjóveiki?
Sjóveiki er misræmi milli skynfæra líkamans sem senda boð til heilans um hreyfingu – kyrrstöðu.
Þegar einstaklingur er úti á sjó þá nema skynjarar í vökvafylltum gangi í innra eyra hreyfingu og senda boð til heilans að einstaklingur sé á hreyfingu. Augun senda hins vegar boð til heilans um að viðkomandi sé kyrr. Heilinn á erfitt með að vinna úr þessum misvísandi og ósamræmdu upplýsingum og sendir skilaboð til magans um að tæma sig – þ.e. veldur uppköstum.
Einkenni sjóveiki eru þreyta, ógleði, svimi, svitakóf og uppköst.
Góð ráð til að hindra sjóveiki:
Lyf við sjóveiki þ.e. lyf sem slá á einkennin og fást án lyfseðils í apóteki.
Önnur ráð:
Hvar í skipinu er best að vera o.fl.
Þungun:
Þungaðar konur sem þjást af sjóveiki mega nota koffinátín í litlum skömmtum en best er að ráðfæra sig við lækni eða lyfjafræðing.
Þunguðum konum er ekki ráðlagt að nota engifer þar sem það er ekki staðfest hvort það geti haft skaðleg áhrif á fóstur.